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| 2011年 6月 25日
今日はちょっと気分をかえて、築地市場へ。
大田市場と比べてコンパクトなので、色々な物がいっぺんで見れます。
だから、大田市場では気がつかないものが、把握できます。
珍しい野菜と出始めた野菜をきちんと見て、認識して
また、月曜からの仕入れに役に立てられればと思います。
お客さんに足を運んでもらえる八百屋にするには、体を惜しんでいてはだめですよね!
日々の努力の積み重ねが、お客さんの満足につながると私は考えております。
今月の八百屋塾で紹介されたタキイ種苗の新顔野菜「こどもピーマン」
苦味をおさえた、子ども向けのピーマン。
大田市場にはありましたよ！！
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