野菜ソムリエのいる八百屋

ようこそ やおたけへ

もっと美味しいものを
食べてみたい!

この美味しさを伝えたい!

この美味しさを共感したい!

食いしん坊の私は、
美味しいものが大好き。

せっかく八百屋の家庭で
生まれ育ったのだから、
本当に美味しいものを
とことん追求してやる!
努力すればする程、
こだわりの一品が手に
入るのだから。

品種、産地、栽培方法、
旬、食べ方・・・
こだわりの一品はこんなに
味の違いがあるんだって
みんなに伝えあげたい!

八百屋の店主で、
野菜ソムリエの私が
あなたの楽しい食生活を
サポートします!

店舗情報

店舗名
 
野菜ソムリエのいる
 八百屋 『やおたけ』

住所
 
東京都清瀬市
 松山2-15-12

営業時間
 10:00-19:30
定休日
 
日曜日祝日
電話
 
042-491-0149

 
やおたけの写真

2007/04/14
念願のホームページができました!
祝!石山由美子のホームぺージが開設しました!
野菜ソムリエの私からいっぱい野菜の事を伝えますよ!

2007/04/15
★八百屋塾開催!

2007年度の八百屋塾が始まりました。月に一度の八百屋の勉強会です。
私は3年間皆勤賞なんですよ!


今が旬の野菜・果物

甘平(かんぺい)の詳細情報

甘平(かんぺい)
平成17年に登録されて、まだ全国に4本しか木のない
凄〜く稀な柑橘です。コネ!と情熱?で取り寄せました!

→つづきはこちらをクリックしてくださいね

甘平

  • 2008
    • 11月
      • 〜山形在来系統〜  肘折大根
        11/19/08
        11月18日(火)

        先日の八百屋塾で紹介された「肘折だいこん」です。
        産地では産地消費されて市場にはでていないものです。
        だから、知っている人がどのくらいいるのか?
        そんな中で、知ることができたことは、私にとってすごく幸せで
        こういうことは、日々あります。

        そして

      • 本日 群馬名月!
        11/17/08
        11月17日(月)

        数年前、八百屋塾で紹介された「群馬名月」
        それから、私は名月のファンになり毎年販売しております。

        今まで、市場では見たことがない1品でしたが今年市場で見つけました。
        それも、私がイチオシ! りんご日本一の産地長野県安曇野のものです。
        「やった!早速

      • 野菜の宝船
        11/16/08
        11月16日(日)

      • オードブル
        11/14/08
        11月14日(金)



                11日の日記で紹介した↑シャドークィーンと↑ノーザンルビーを
                入れてみました。

      • 清瀬産 葉つきサラダ大根
        11/13/08
        11月13日(水)

        数年前から清瀬の生産者が一生懸命に取り組んでいる葉付きサラダ大根です。




        清瀬市では、生産者を中心に行政、消費者ニーズにマッチした新たなブランド野菜の創出をめざしています。

        小型で調理が簡単なサラダ向け野菜に対応した「葉つきサラダ

      • ぜん〜ぶ じゃがいもです。
        11/11/08
        11月11日(火)

        今日はあまり知られていないじゃがいもを紹介します。

        北海道直送。
        「シャドークィン」はムラサキ色。
        「ノーザンルビー」はピンク色。
        黄色は、皆さんもご存知「北あかり」です。

        食味の感想は
        シャドークィンは、紛失度がホクホクというよりね

      • きりたんぽ鍋
        11/10/08
        11月10日(月)

        大田市場を歩いている時に見かけて「あっ!きりたんぽ。食べた〜い」
        と、思いきや買い付けた今日の1品です。
        だって、朝さむ〜いだもん。

        そんなわけで、今日の試食販売は「きりたんぽ鍋」です。
        野菜をいっぱい入れていかがですか?

        夕方に試食をだ

      • とき色ひら茸
        11/08/08
        11月8日(土)

        今日、大田市場で「とき色ひら茸」をみつけました。
        先日のNHK放映から「ひら茸」に敏感なわたし・・・
        それで、この色でしょう。
        即買い「これ、55−25」ってなわけで・・
        ちなみに55−25は、うちの大田市場買い付けコード番号です。

        そして、「と

      • 淡路島産 完熟たまねぎ
        11/07/08
        11月7日(金)



      • プチヴェール
        11/06/08
        11月6日(木)

        今年もきましたプチヴェール!
        うちでは昨年とてもよく売れたアイテムです。

        今日のは、群馬産と岩手産があって私は岩手産プチヴェールを。

        今日は価格は少々高めですが、お客様は味を覚えていてくれたみたいで、価格よりおいしさ重視で買っていってくれています。

      •  ちびくわい&ふきのとう
        11/05/08
        11月5日(水)

      •  かいらん菜
        11/04/08
        11月4日(火)

      • 大根 葉付き大根 長ネギ
        11/03/08
        11月3日(月)

      • 日光へ行ってきました。
        11/02/08
        11月2日(日)

      • Q.ここはどこでしょう!
        11/01/08
        11月1日(土) 快晴 風が強いですね。

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